Alper Gözen’den Yemek Tarifleri
Gönderen Burhanettin GÖZEN on 4 Ocak 2010
Yemek yapmaya başlayabilmek için öncelikle lavabodan gözümüze kestirdiğimiz malzemeleri topluyoruz. En az kirlilerini seçmeye özen gösteriyoruz. Ömer Seyfettin bir hikayesinde lokantadaki yemeklerin lezzetini tabak çanağın asla yıkanmadığına bağlamıştı. Böylelikle yemeklerin lezzetleri birbirine karışıyor ve daha güzel oluyorlar. Onun yolunda ilerlemekte bir sakınca görmüyorum.
Basit Yemekler
– Domatesli Biberli Yumurta
Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup radyodan bir türkü ayarlıyoruz. Türkü bitmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamanı gelmiş demektir. Yumurtaları kırıp ikinci türküyü dinliyoruz. Pişmiştir herhalde. Ocağın altını kapatıyoruz.
– Domatesli Yumurtalı Biber
Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda yapabileceğimiz bu enfes yemek tıpkı biberli yumurtalı domates gibi pişiriliyor.
Yazar hakkında
Burhanettin GÖZEN
19.03.1965 tarihinde Denizli'de dünyaya geldi. Üniversite mezunu. Şu an Pamukkale Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsünde Enstitü Sekreteri olarak görev yapıyor.Yorumlar
2 Responses to “Alper Gözen’den Yemek Tarifleri”
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
artık o lezzette yemekler pişmiyor bizim evde;)
daha devamı gelecek alper